- Time Hours
Manejo Higiénico de Alimentos
Issued by
Colsubsidio
La persona merecedora de esta insignia digital, adquirió las competencias en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura, así como en todos los procesos de higienización y el cumplimiento del uso adecuado de los espacios.
- Time Hours
Skills
Earning Criteria
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Presentar un proyecto donde se evidencien flujogramas de proceso de limpieza y desinfección, planes de saneamiento y planteamiento de un manual de procedimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.