Auditor Interno IFS Food
Issued by
International Dynamics Advisors
El alumno está capacitado para asumir responsabilidades en cualquier etapa del proceso de auditoría en un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria IFS Food ya que conoce las funciones y competencias que debe tener un auditor en auditorías de primera y segunda parte. Ha adquirido competencias para la realización de auditorías, aplicable a Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria bajo IFS Food según las directrices de la ISO 19011:2018.
- Type Learning
- Level Advanced
- Time Hours
- Cost Paid
Skills
- Acciones Correctoras
- Aplicacion De Indicadores
- Aplicación Y Seguimiento De La IFS Food
- APPCC
- Auditoría De 1ª Parte
- Auditoría Interna
- Cadena De Suministro
- Conclusiones De La Auditoría
- Evaluación Del Riesgo
- Exactitud De La Información Recopilada
- Food Defense
- Fraude Alimentario
- GFSI
- IFS Food
- ISO 19011:2018
- Metodología Procesos
- Normativa ISO
- Preparación Informes De Auditoría
- Procedimientos Y Técnicas De Auditoría Según ISO 19011
- Programa Prerrequisitos
- Realización De Análisis De Modo De Fallas Y Efectos AMEF
- Registro De Las Actividades De Auditoría
- Resolución No Conformidades
- Sistema De Gestión De Calidad Y Seguridad Alimentaria
- Terminología Sector Alimentario
- Uso De Técnicas De Muestreo
Earning Criteria
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Posee los conocimientos necesarios para realizar auditorías intentas en un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria según la Norma IFS Food.
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Conoce en profundidad los requerimientos de la norma IFS Food así como de las directrices ISO 19011:2019 para la realización de Auditorías Internas en un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria.
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Ha completado con éxito el examen de evaluación del curso de Certificación de auditor interno de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria IFS Food.
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Posee amplios conocimientos en planificación y desarrollo del proceso de auditorías, tanto de Primera, como de la Segunda Parte.
Standards
FS Food es una norma de seguridad alimentaria para auditar empresas que fabrican o empaquetan alimentos. Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados. Esta norma aplica cuando los productos son “procesados” o cuando existe un peligro de contaminación del producto durante el envasado primario.
El objetivo de la norma ISO 19011:2018 es actualizar el estándar para asegurar que siga orientando de manera efectiva los cambios del mercado, la dirección de evolución de la tecnología y que mantenga un enfoque coherente para auditar sistemas de gestión de procesos.